Potatisen

Det sägs att den första potatisen i Finland, liksom de första tomaterna, odlades i Ingå, i Fagervik bruk.

Potatisen kom på 1730-talet till Fagervik från Tyskland med brukets arbetare från Sachsen. Potatisen blev allmän i Finland först på 1800-talet

Potatisen, även kallad till jordpäron, ingår också i sockenrätten, potatisgröten. Potatisgröt eller Ingågröt serveras på hantverkardagen i juli, kontrollera årets datum  i evenemangskalendern.

Potatis

Senast ändrad: 25.01.2017