Skatterna i skogarna kallar, gör en bär- eller svamputflykt! 

Kantarellernas gyllene hattar och blåbärens glöd fyller skogarna – nu är det perfekt tidpunkt för en utflykt! Förutom läcker skörd erbjuder naturen även frid och välmående. Sommarens läckraste skatter mognar som bäst i Ingåskogarna. 

Från midsommar till långt in på hösten erbjuder bär- och svampsäsongen en sagolik rikedom. Skogsstigarna kallar för att ta tag i en korg och naturen öppnar sig gästvänligt. Plötsligt ändras skogen till en grön oas där varje steg kan leda till ett fynd. 

Läckerhetstiden börjar: när är bär och svampar som bäst?

Blåbärssäsongen är som bäst från slutet av juli till början av september. Blåbären mognar tidigt om försommaren är varm och trivs speciellt i ganska torra barrskogar. Det går snabbt att plocka med en bärplockare, men ömtåliga bär mår bäst av att plockas för hand. De saftiga, blåa bären smakar som sådana, men lämpar sig också för paj, gröt och smoothie. 

Lingon, hjortron och havtorn kompletterar sensommarens bärsäsong med sina egenartade karaktärer. Lingon mognar från slutet av augusti. Dess fräscha, syrliga smak passar bra för sylt, saft eller till salta maträtter. Lingon förekommer rikligt i ganska torra tallskogar och är lätt att plocka eftersom det finns ofta mycket av dem på samma ställe. Lingonens starka smak passar perfekt för söta bakverk och ger en fräsch kontrast till kötträtter. 

Hjortron är en gyllene läckerhet som påträffas huvudsakligen i våtmarkerna i norra Finland. Havtorn igen växer speciellt på havsstränderna i västra Finland och odlas också i någon mån. Hjortron och havtorn förekommer kanske inte i skogarna i Ingå men de förtjänar att nämnas som mångsidiga vitaminbomber som de är i den finska naturen. Det lönar sig att plocka eller köpa dem om man råkar hitta dem!

Svampsäsongen börjar ofta redan tidigt på sommaren och räcker långt in på hösten. Kantarellerna kommer fram i skogarna ofta redan i juli, speciellt efter regn.  

Dessa uppskattade, läckra matsvampar hittas oftast i ganska torra moskogar där de sticker fram bland mossa och barr. Skörden växer i augusti och under samma tid blir svamputbudet i skogarna mångsidigare då riskor och karljohansvampar höjer fram sina läckra hattar i mossan. Då hösten blir svalare lockas svampplockarna också av trattkantareller som förlänger svampperioden till långt in på hösten. 

Fritt att gå och vandra: du känner väl till allemansrätten

I Finland har alla rätt att njuta av naturens gåvor. Tack vare allemansrätten är det fritt att plocka bär och svampar i naturen bara man inte orsakar skada för miljön eller markägaren. Svamp och bär kan plockas nästan var som helst, även i en skog som ägs av någon annan bara man inte rör sig på gårds- eller skyddsområden. Naturen ska respekteras: växter får ej trampas ned i onödan, skräp ska inte lämnas kvar i terrängen och bär- och svampplatserna ska lämnas i skick även till glädje för följande gäster.   

Läs mer om allemansrätten och vad man får och inte får göra i naturen: Allemansrätten

Skogen ger så mycket mer än skörd 

Skogen är inte bara en plats – den är en upplevelse. Man går till skogen för att skörda men återvänder lättare i sinnet. Man plockar bär men kommer hem med en inre frid. Naturens gåvor begränsar sig inte bara till föda utan sträcker sig djupare.

Just nu då skördarna mognar och luften är fylld av skogsdoft är det rätt tid att bege sig ut. Skogsstigen kan leda till en blåbärstuva men också till en bättre känsla. Gå sakta, titta noga och låt naturen överraska. 

En skogsutflykt passar för alla åldrar. För barn kan det vara ett äventyr, för vuxna en möjlighet att sakta ner vardagen. En gemensam naturutflykt stärker familjebanden och naturrelationen. Under utflykten kan man stanna upp och lyssna på sin andning eller skogens egen musik.  

Musik i skogen

Förutom vägkost tar många med hörlurar, men ibland sjunger skogen bäst utan tillägg. Skogens egna ljud, såsom vindens sus, insekternas surr och bristande kvistar bildar en unik ljudvärld som inte kan skapas artificiellt.

Fåglarna svarar varandra i trädtopparna och längre bort hörs en hackspetts rytmiska knackande. Varje ljud berättar att skogen lever på sitt eget stilla sätt. Stanna upp; det kan avslöja en hel konsert som få lägger märke till i brådskan.

Tips för en lyckad utflykt 

Du får ut mest av skogsutflykten genom att förbereda dig väl tänker du sedan plocka bär eller svamp eller bara njuta av friden i naturen. Det lönar sig att packa med några basredskap som gör utflykten ledigare och trevligare:

• Ta med en korg eller en tygpåse som andas. Bär och svampar blir lätt till mos i en plastpåse.
• En liten kniv för att putsa och undersöka svamparna med redan i skogen.
• Dricka och lätt vägkost, en snackbar eller en frukt, hjälper till att orka med längre vistelser.
• Kartapplikation eller kompass om trakten är obekant.
• Kläder och skor enligt väder så att det är bekvämt att röra sig i alla förhållanden.  

Skogen är nu som bäst, skörden mognar och sinnesron ökar. Stig alltså ut, gå sakta längs stigen och låt naturen leda dig. Bär och svampar kanske väntar redan bakom nästa tuva – och det bästa är att de är naturens gåva till oss alla.

Hämta färska läckerheter från skogen – inget smakar så gått som själv plockade skatter från skogen! Nu är det rätt tid att ta korgen till skogs.